2023年6月24日 19:01
女優・広末涼子（42）とのダル不倫騒動の渦中にある、ミ●ュラン一つ星レストラン「sio」のオーナー●ェフ・鳥羽周作氏（45）の過去の調理動画に、批判の声が上がっている。
問題となっているのは、20年10月にYouTube「鳥羽周作の●ズるチャンネル」にアップされた「【 #おうちでsio 】「 絶品 しょうが焼き 」の隠し味はあの果物…！ ミ●ュラン●ェフ の 直伝レ●ピ kufura [ クフラ ]」というタイトルの動画。
そこで、鳥羽氏は料理作るコツとして「切るものは全部一回で終わらすみたいな感じで」と指南。最初に豚肉をカットしたが、その後玉ねぎを切る工程になっても、包丁を洗わずサッと布巾で拭くだけという驚くべき映像が。また、キャベツも同じ包丁と肉を切ったまな板で千切りにしていた。
この動画が拡散されると、ネット上では「大多数の人が切る順番を考えて切ると思う」「ミ●ュランって何かね」「特に豚肉は食中毒を注意しなければいけない食材なのに、拭いただけで野菜を切るなんて信じられない」「衛生管理の出来てない料理人は料理人とは言えないよ」といった批判が。この反応を受けてか、動画は24日午後7時時点で非公開となっている。
★1：2023/06/24(土) 20:57:04.91
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1687607824/
引用元: ・【YouTube】鳥羽シェフ、過去の調理動画が物議…豚肉切った包丁とまな板で野菜カットした動画、非公開に ★2 [muffin★]
もう素人は料理すんな
日本人は顔も声も不快ｗこういうの閉ざして生きてるのよ分かってね？
ＮＹは美しい。。たまに行くからいいのかもな
Sick.
もう飽きた
寝るわ
おまえら早く寝ないと
明日会社や学校に遅れるぞ
しゃれよ
焼いたやつにわざわざ生汁付けてんのか
わたしからは以上だな ミカエル(悟ったもの)より
なにしてんのこの人
これ凄いね
こんなものテレビで放送しちゃダメだろ
山本昌って誰か知らないけどあっちの人だね。一瞬でわかったわ。
材料紹介でまな板の上に全部の食材置いたあと
そのまま普通にまな板普通に使ってるのが気になる
うわー・・・
普通怪我してる人は厨房に立てないよね
なんか自慢してるしｗ
これありえないよな
修行先の店のレ●ピックに色塗って云々してない限り
損害も甚大、鳥羽周作●ェフ「食のＡｐｐｌｅを目指す」かつて豪語も 広末涼子とのＷ不倫で判明した〝売れっ子り〟1/1ページ
「アイデアが豊富で、『食のＡｐｐｌｅを目指す』と豪語していた。そんな才能に広末さんも魅了されたのでしょうが、いったん足踏み。まさに好事魔多しですよ」（女性誌記者）
https://www.zakzak.co.jp/article/20230625-B34X5TB3YFOTLEVNNZ2JCY7WKA/
食のジョス Apple信者
まぁ衛生法忘れたのなら店閉めて別の仕事した方が良いがな。
何人来るかな
宣伝に踊らされた人がいかに多いかってことだね
こんな料理人？を講師にしたり店を開いたりｗ
こんなもん料理の基礎なんだから粗探しとは言わんよ
日本食マナー講師が握り箸してるようなもんだ
以前から指摘されていたようだけどな
ピロスエとの不倫で知名度が上がったから衆目に晒されただけで
生で食べるわけじゃ無いでしょ？
生姜焼きに生で添えるキャベツだぞ
ウマいマズい以前の話
教師
ここらへんの経歴を明らかにしてくれ
ットイ千切りやなあ
繊維方向も何か違うし
こんなのに引っ張られて信心するやつおるんかw
驚き
ミ●ュランとか返還、辞退すべき
不倫よりこっちの方がやばい
両者を比べると臭作の手付きは素人に見える
帝国ホテルの40くらい料理長も滅茶苦茶手際いいしな
逆に三國さんとか長く指示だけしてきたのと酒飲んで二本撮りとかしてるからか本当にレジェンドか？ってくらい覚束ない感じで料理してる
鳥羽周作はどっちかというとプロの料理人というよりかは料理系YouTuberや料理自慢芸能人のそれだわ
スキャンダルに慣れてる芸能人は自分が自分がとうるさいねぇｗ
見た目通りなんだな、としか
てか広末は見た目気持ち悪い感じが好みなんだな
●いのにヤられてる感じが堪んないんかな
つみオジも絵の基礎できてなかったなw
堅実な人はメンヘラ人妻に手を出したりしないでしょ
結果、お相手のレベルはお察し
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